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| 嗜热和嗜高温微生物中的酶的应用-实验硬度计 |
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嗜热和嗜高温微生物中的酶的应用-实验硬度计 菌落是由单个细菌附着在玻璃表面并在上面进行生长繁殖而形成。 对热泉中的生物体进行生态学方面研究发现，它们的生长速度相当快，增倍时间短至1h。在热泉中发现好氧和厌氧种属都存在，也存在许多形态学和生理学类型。使用核糖体RNA序列分析进行的系统发育研究表明存在大量的多种多样的嗜热微生物(15．6节)。一些嗜热微生物生长温度高于100℃。如果在实验室培养，必须要在防止沸腾的加压的容器内进行。 嗜热原核生物适生长温度低于8℃，在人为的热环境中可以广泛地发现它们的存在。家中或工业上用的热水加热器一般温度为55—8℃，这对嗜热原核生物而言是适合生长有利的聚集地。水生嗜热菌(丁hermusaquaticu‘)是一个普通的热泉微生物(见此书后封面)，像这样的微生物已经从许多盛热水的装置中分离而出。电力厂、热工业供水间和其他人工热源也能为嗜热微生物提供生长的地方。 使人们对嗜热和嗜高温微生物感兴趣的不仅仅是由于它们的基础生物学原因，还因为这些微生物可以为工业和生物工艺流程提供一些重要的便利之处。取自嗜热和嗜高温微生物中的酶可用来催化高温下发生的生物反应，而且这些酶通常比取自嗜温微生物中的酶更稳定，因此就延长了制备的酶储存期限，一个实际应用的例子就是从水生嗜热菌(丁hermusaquatwus)分离得到的DNA聚合酶，即：丁aq聚合酶，它是一千具有广泛用途且十分重要的热稳定性酶，此酶可使聚合酶链式反应技术
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