菌种生长特征-酵母菌种涂布培养基分析硬度计

　　鉴定与确认

　　对于通过富集或直接涂布于低pH培养基上而形成的菌落必须用合适
的分析技术来确认其是否为脂环酸芽孢杆菌。采用何种合适分析技术是
主要的争论点。对于确定所分离的菌种是酵母还是其他脂环酸芽孢杆菌
，以及对于确定该分离菌是否为革兰阳性芽孢菌，进行镜检是必需的。
分离菌落是否产芽孢可能要进一步在其他培养基上涂布培养后，再进行
芽孢染色，然后镜检来进行确定。

　　起确认作用的菌种生长特性包括：在较高温度(45～55℃)下能在低
pH培养基中生长，同时不能在中性pH培养基如常规平板计数琼脂培养基
或未酸化基础培养基上生长，也不能在低温下生长。还有一种可行实验
方案是将可疑菌落分别划线于低pH和中性pH两组平板上，然后将一组平
板置于45—50℃下培养，将另一组平板置于20—25℃下培养适当时间。
如果在低pH琼脂培养基中在45℃下能生长，在25't2时在低pH琼脂培养
基上少量或不生长，同时在其他平板上任意温度下均不能生长，那么该
菌可能是脂环酸芽孢杆菌。终确认还需进一步的检测。

　　样品经稀释后进行热休克处理并在40～55℃下培养3～7d，如不能
迅速进行热休克处理或处理不充分应加入某种酵母／霉菌抑制剂。培养
结束时，将样品在合适培养基上划线并在无氧条件45～50℃下培养数天
。若有菌落形成可说明可能有脂环酸芽孢杆菌存在，尽管还需进一步分
析来进行确认。